丝瓜子具有清热 ，利水 ，通便，驱虫之功效。常用于水肿 ，石淋 ，肺热咳嗽，肠风下血，痔漏 ，便秘 ，蛔虫病 。脾虚者及孕妇慎用 。
用清水洗去掉表层的粘液后晒干，晒干以后加食用盐以及五香粉还有花椒料等调味料腌制一下 ，再入锅炒制 ，炒干炒熟以后吃就可以。
扩展资料：
1、丝瓜子：种子长卵形，扁压 ，长8-20mm ，径5-11mm，厚约2mm ，种皮黑色 ，边缘有狭翅，翅的一端有种脊 ，上方有叉状突起 。种皮硬 ，剥开后可见膜状灰绿色的肉种皮包于子叶之外 。子叶2片，黄白色。气微，味微香。
2 、奥粤丝瓜子：与丝瓜子主要不同点：种子表面有网纹及雕纹 ，边缘无狭翅 。
相关配方：
1 、治腰痛不止：丝瓜子仁炒焦 ，擂酒服，以渣敷之 。（《妇人良方补遗》）
2、治双单蛾风：丝瓜子一两二钱 ，牙皂角一两（切碎）。二味放新瓦上 ，文火炙干，为极细末 ，加冰片少许 ，收贮瓷瓶封固 。每遇蛾风，用少许吹鼻中 ，打喷嚏二三次 ，即消 。在左吹右，在右吹左 ，双蛾左右并吹。（《奇验喉证明辨》捷妙散）
百度百科-丝瓜子
丝瓜子
(姚可成《食物本草》)
异名乌牛子(《纲目拾遗》) 。
来源为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的种子 ，植物形态详"丝瓜"条 。
采集秋季果实老熟后，在采制丝瓜络时，同时收集种子 ，晒干。
药材干燥种子呈扁平的椭圆形 ，长约1.2厘米，宽约7毫米 ，厚约2毫米 。种皮灰罴色至黑色 ，边缘有极狭的翅，翅灼一端有种脊 ，上方有一对呈叉状的突起 。种皮稍硬 ，剥开后可见有膜状灰绿色的内种皮包于子叶之外。子叶2片，黄白色 。气无；味微苦 。
全国大部地区均有。
化学成分丝瓜种子含脂肪油23.5～38.9% ，主为亚油酸 、棕榈酸 、硬脂酸 ，油酸等的甘油酯以及磷脂0.47%、角鲨烯、α-菠菜甾醇等。还含三萜皂甙(甙元是齐墩果酸) 、黑色素(经碱熔及氧化后产生邻苯二酚)和葫芦素B，其他还有蛋白质 、糖类等 。
性味姚可成《食物本草》："苦者：气寒 ，有毒 。甜者：无毒。"
功用主治利水 ，除热 。治肢面浮肿，石淋，肠风 ，痔瘘 。
①姚可成《食物本草》："苦者：主大水 ，面目四肢浮肿，下水 ，令人吐。甜者：除烦止渴 ，治心热，利水道 ，调心肺 ，治石淋，吐蛔虫 。"
②《医林篆要》："治肠风 ，痔瘘 ，崩漏，下乳 。"
③《南宁市药物志》："通大便。"
用法与用量内服：煎汤 ，1～2钱；或炒焦研末 。外用：研末调敷 。
宜忌①姚可成《食物本草》："若患脚气、虚胀 、冷气人食之病增。"
②《得配本草》："脾虚者禁用 。"
③《南宁市药物志》："孕妇忌用 。"
选方治腰痛不止：丝瓜子仁炒焦 ，擂酒服，以渣敷之。(《妇人良方补遗》)
临床应用用于驱蛔
取黑色丝瓜子(白色无效)的仁，于空腹时嚼食 ，或捣烂装入胶囊服 ，每日1次。成人服丝瓜子仁40～50粒，儿童30粒 ，连服2日 。治疗857人 ，服药后均驱出蛔虫 。
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本文概览：丝瓜子具有清热，利水，通便，驱虫之功效。常用于水肿，石淋，肺热咳嗽，肠风下血，痔漏，便秘，蛔虫病。脾虚者及孕妇慎用。用清水洗去掉表层的粘液后晒干，晒干以后加食用盐以及五香粉还有...
文章不错《丝瓜子炒熟的功效与作用怎样做瓜子不苦》内容很有帮助